Désirez-vous inclure les antioxydants dans votre régime alimentaire ? Les antioxydants sont des molécules naturellement présentes dans les aliments. Ils contiennent généralement les vitamines, les polyphénols, le zinc, le magnésium et plusieurs autres substances. En quoi sont-ils utiles dans l’entretien de la santé ? Quelle est leur utilité ? Des indices dans ce billet.
L’un des rôles les plus importants des antioxydants est la neutralisation des radicaux libres. Les radicaux libres sont en effet des molécules instables générées pendant le métabolisme. Ils surviennent généralement en réponse à des facteurs environnementaux poignants. Notez que les radicaux libres sont porteurs de nombreux problèmes sur la santé humaine.
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Lorsqu’ils ne sont pas contrôlés, ils endommagent les cellules du corps. On constate alors le vieillissement prématuré de ces dernières et l’augmentation des risques de contraction de maladies chroniques. Les maladies cardiaques et les différents types de cancer en sont quelques exemples.
Pour neutraliser les radicaux libres et éviter le vieillissement des cellules, les antioxydants fournissent des électrons aux radicaux libres. Ces derniers se stabilisent. Ce qui permet de prévenir le stress oxydatif, le déséquilibre entre la production des radicaux libres et leurs éliminations, etc.
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Outre la neutralisation des radicaux libres, les antioxydants aident le corps à résister aux infections. Plus encore, ils contribuent au renforcement du système immunitaire. À cela s’ajoutent ses propriétés anti-inflammatoires. Notez que pour bénéficier d’un système de protection efficace grâce aux antioxydants, vous devrez prendre conscience de l'importance d'une alimentation saine. Plus votre alimentation est saine et équilibrée, plus vous protégez les cellules de votre corps.
Pour rappel, les antioxydants sont des molécules présentes dans les aliments. Les fruits et les légumes sont d’ailleurs les aliments les plus connus pour être riches en antioxydants. Afin d’améliorer votre alimentation et de l’enrichir en antioxydant, privilégiez la consommation des aliments riches en antioxydants. Les compléments sont aussi pratiques lorsque vous désirez inclure ces molécules dans vos repas.
Sur le plan alimentaire, optez pour la consommation des aliments riches en vitamines. Les vitamines A, C, E et B sont les plus riches en antioxydants. Comme vitamine A, misez pour les carottes, les légumes verts, la laitue, le persil, etc. En guise de vitamine C par contre, consommez beaucoup de fruits. La cerise, les fraises, la framboise, le kiwi, sont des exemples de fruits riches en vitamine C. À cela s’ajoutent des aliments comme le chou, le poivron, les agrumes, etc.
Pour profiter des vitamines E et C, vous pouvez consommer des aliments riches en lipides, en glucides et en protide. N’oubliez pas de considérer le Zinc. Il est aussi porteur d’antioxydant. Vous en trouverez dans les fruits de mer, les œufs, les épices, les noix, les oléagineux et les viandes.